蒲公英燉豬腳正宗做法？

食材:蒲公英50克，豬蹄2個(gè)，姜一塊，蔥一段，鹽6克

步驟

1.蒲公英洗干凈，切成小段豬蹄洗干凈，放在鍋里加水煮沸去腥，然后撈出來放入燉鍋中

2.燉鍋中加入適量的清水，拍碎的姜塊，然后放入豬蹄和蒲公英，蓋上鍋蓋，大火燒開，中火煮，直到豬蹄煮熟。

3.盛出湯，放少量的鹽，撒上蔥花就可以吃

1、蓮子、陳皮洗凈控干，紅棗洗凈去核。藕洗凈，切l(wèi)厘米厚的片。

2、豬蹄治凈，切塊。

3、沙鍋內(nèi)加清水，旺火燒開，放進(jìn)藕片、蒲公英、豬蹄、紅棗、蓮子、陳皮、姜片，燒開后撇去浮沫，改用中小火繼續(xù)煨至豬蹄熟爛，加精鹽調(diào)味即成。